Costela Suína à Moda

INGREDIENTES

- 1 kg de Costela de Porco
- 1 Limão
- 1 Alho
- 1 Tomate
- 1 Cebola
- 1 Pimentão
- 3 Colheres de Manteiga
- Pimenta do Reino
- Orégano
- Azeite


PREPARO

• Tempere a Costela com pimenta, uma colher de sal, limão e alho
• Deixe posar na geladeira de um dia para o outro
• Passe manteiga dos dois lados da costela
• Corte o tomate, o pimentão e a cebola em rodelas e coloque sobre a costela. Por cima coloque o orégano e azeite.
• Envolva com papel alumínio e leve ao fogo médio por 2 horas
• Remova o papel alumínio e deixe dourar por 30 minutos.

Fica saborosa e super leve. Bom Apetite!